我都算係雞翼怪,好食既雞翼又真係可以食唔停口
今次試整蜜糖蒜香雞翼, 蜜糖同蒜蓉都係My favour
真係唔錯!!
材料:
雞翼 (約15隻)
蒜蓉
蜂蜜
調味料:
老抽1湯匙
蒜蓉1湯匙
紹興酒1湯匙
生粉1湯匙
鹽1/4茶匙
糖1/4茶匙
做法:
1.
先將雞翼解凍 (夏天唔好浸太耐,以免不新鮮)
2.
解凍後加入所有調味料
3.
混合後可用保鮮紙包好 (或可放於膠袋混合)
4.
放入雪櫃30分鐘
5.
鑊中放入適量油，用中火加熱
6.
將雞翼炸至7成
7.
在鑊中央加入蒜蓉爆香，再混合雞翼(快人既做法 哈哈)
8.
雞翼炸至金黃色
9.
上碟前加入蜂蜜攪勻，完成!
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